『うめ』
先日、梅雨の合間の暑い日 毎年恒例の『うめ』
梅ジュースを作るために、今年はおおよそ７０キロの『うめ』を収穫しました。
おばさんの畑に十数本の『うめ』の木があります。
その『うめ』を無心に収穫しました。
『うめ』を取りながら来年のために、余分な枝を切ります。
上へ伸びる枝を切ることで、収穫が楽にできるのです。
と言っても、もう十分背が高いので３メートルくらいの脚立に登り
枝を切っては『うめ』を取ります。
最初は楽しいのですが…体力の限界が…
今年は今までで一番『うめ』が多い気がします…
さらに、この日は全国的に暑く最高気温３１度…
フラフラになりながら、やり切りました。
８リットルの瓶に『うめ』３キロ 角砂糖３キロ 酢５００ｍｌ
合計 瓶１１個半 半分の３５キロくらいを使いました。
７０キロも梅ジュースで使用しないことはわかっていましたが
『もったいない』の精神で一つ残らず『うめ』を収穫してきました。
残りの『うめ』はお友達やご近所さんへ
その日のうちに全て無くなりました。
無農薬のため、綺麗な形や色ではありませんが
とてもおいしいジュースが出来上がります。
この写真の『うめ』はふたごちゃんです。
数年この作業をしていますが、初めての出逢いです！
pieni
